【中药标准品】什么是番茄碱，番茄碱功效及提取来源有哪些

番茄碱说明，番茄碱功效及提取来源
 

番茄碱(a-tomatine)又名番茄素或番茄甙，是存在于茄子、马铃薯和番茄等茄科(Solamm)植物中的一种含有D-木糖、D-半乳糖及两分子葡萄糖的甾体类糖苷生物碱.其中，番茄碱在番茄(Lycopersicon)植株中的含量最高，是番茄根茎、叶、青果中产生的次生代谢物，其果实中番茄碱的含量随着果实成熟度的增加而逐渐降低。CAS号：17406-45-0，从属性分类，我们可将归类于中药标准品。
 

番茄碱功效

Ameson等通过研究番茄碱对30多种的病原菌的抑制作用，发现0.lmg/mL番茄碱可完全抑制白色念球菌、对皮肤癣菌如毛癣菌、奥杜盘氏小抱子癣菌等也有明显抑制作用，其软膏剂在临床上已用于治疗皮肤癣菌感染，同时发现番茄碱对番茄致病菌和非致病菌的抑制作用存在着差异，番茄碱对番茄致病菌抑制作用较弱，如番茄壳针孢(septorialycopersici)和交链孢(Alternariasp)，而番茄碱对番茄非致病菌如大豆壳针(Septoriag}vcines)和玉米大斑病菌(Heluiinthosporitun-turcicum)等具有较强的抑制作用.王彦章等通过研究番茄碱对食品中常见腐致菌的抑制作用，发现pH7-8时番茄碱显示出较强的抑菌作用，pH为5时显示较弱的抑菌作用.Barbour等研究了番茄碱对马铃薯叶甲虫的作用，发现番茄碱能引起马铃薯甲虫外郑叶和附节感受细胞的爆发活性，对氨基酸敏感细胞造成不可逆转的危害。
 

番茄碱提取来源

番茄碱的提取目前主要是从天然植物中提取。番茄碱作为植物的一种次生代谢物质，在番茄叶中的含量可达900-5000mg/kg，新鲜青果中含量达到100-500mg/kg，花中含量达到700-1000mg/kg，茎中的含童达到400-900 mg/kg，目前主要以含量较高的叶和青果为原料，以甲醉、乙醉等为溶剂，采用浸渍法、渗混法或超声波提取，将醇提取液减压回收溶剂，用稀酸水溶解，过滤除去不溶解的非碱性脂溶性杂质。此外，未除净的脂溶性杂质，可用乙醚或氛仿萃取几次.然后酸液中加入无机碱使生物碱游离，沉淀，即得总生物碱，然后用硅胶或氧化铝进行分离纯化，高效液相色谱法来检测，其纯度可达98.5%。
 

番茄碱与番茄的关系
 

上面提到过番茄碱有微毒，主要表现在吃了未成熟的番茄，如果不小心吃了这种番茄，最好的处理方法是：将生绿豆捣碎和凉白开喝下。当然如果情况不重得话，也可以服用蜂蜜，如果中毒情况严重还是建议你去看医生。番茄碱作为一种中药标准品，也常见用于科研实验，建议保存于 2-8℃，密闭，避光保存。

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