MKTTN肉汤基础配制方法

中文名称：MKTTN肉汤基础
英文名称：MKTTn Broth
产品规格：250g
保质期：三年
类别：沙门氏菌、志贺氏菌检验培养基
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)用于食品中沙门氏菌检验选择性增菌(ISO标准)


成分(g/L)：
胰蛋白胨  8.6
牛肉粉   4.3
氯化钠   2.6
碳酸钙   38.7
牛胆盐   4.78
硫代硫酸钠   30.5
煌绿   0.0096
新生霉素   0.04
pH值8.2±0.2   25℃


检验原理：
胨提供碳源、氮源和维生素满足细菌生长的需求；碳酸钙能中和细菌产酸及吸收有-毒的代谢产物；硫代硫酸钠和四硫磺酸钠结合可抑制肠道共生菌，而具有四硫磺酸钠还原酶的细菌能在此培养基中繁殖；牛胆盐、新生霉素可抑制大肠群菌和其它革兰氏阳性杆菌。


用法：
称取本品 89.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,迅速冷却,此溶液在 2-8℃可保存 4 周,临用前加入 20ml碘液(5g 碘化钾溶解于 2ml蒸馏水,然后加入 4g 碘,加蒸馏水至 20ml),混匀,分装试管,每管 10ml,当天制备当天使用,无需高压灭菌。


MKTTN肉汤(ISO标准）微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置37±1℃需氧培养24±3小时。