介绍：是一种自然多糖和重要的生物高聚物，无气味。有吸湿性。由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。
比重：1·5
储存条件：RT
敏感性：对湿度敏感
比重：1·5
储存条件：RT
敏感性：对湿度敏感
13310162040
![双[三(羟甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
| 产品名称： | 黄原胶 |
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| 产品编号： | YM-A1268G | ||
| 别名： | 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖;黄单胞杆菌胞多糖;黄杆菌胶;苫胶 | ||
| 英文名： | Xanthan gum | ||
| CAS号： | 11138-66-2 | ||
| 分子式： | C35H49O29 | ||
