介绍:有甜味,味觉值0·06%·。200℃升华,264~269℃分解。并随加热速度而不同。易溶于热水,溶于水,微溶于乙醇,不溶乙醚;由水-乙醇液重结晶者为斜方晶体系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。10%水溶液的PH值5·5-7·0,约于295-300℃熔化并分解,化学性能稳定,遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16·72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇,无旋光性
熔点:289°C(dec·)(lit·)
比重:1·424
用途:氨基酸代谢和生化研究,有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品,肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力
产品规格:BR/克/毫克
保存条件:RT