风味酶

    来源：米曲霉。
    活力：≥20u/mg。
    水分：≤8.0%。
    性状：淡黄色固体粉末。
    产品规格：BR/克/毫克
    保存条件：RT
    用途：风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味