β-谷固醇

    熔点：136-137
    比重：0.97
    比旋光度：-35(CHCl3)
    储存条件：2-8℃
    来源：Widelydistributedinplants;thecommoneststerolofhigherpla
    闪点：220.4°C
    外观：白色鳞片状、针状结晶或结晶性粉末，无臭、无味
    溶解性：不溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿、二硫化碳和醚
    用途：有降胆固醇、止咳、祛痰及抑制肿瘤和修复组织作用