尼泊金乙酯

【CAS：120-47-8｜尼泊金乙酯】详细说明

【参数说明】

中文名：尼泊金乙酯

中文别名：对羟基苯甲酸乙酯

英文名：Ethyl p-Hydrobenzoate

供应商：远慕标准品网

CAS号：120-47-8

规格：20mg

分子式：C9H10O3

分子量：166.18

熔点：115-118

沸点：297-298

比重：1.168
 

【生产方法】

由对羟基苯甲酸与乙醇在硫酸催化剂存在下进行酯化，酯化完成后在水中结晶，再经过滤、酸洗得成品。

由对羟基苯甲酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。

将对羟基苯甲酸、乙醇、苯和浓硫酸依次加入酯化釜内(乙醇过量)，搅拌加热进行酯化。蒸汽通过冷凝器冷凝后进入分水器以除去酯化生成的水，苯再回流入酯化釜内。当馏出液中不再含有水时，蒸出残余的乙醇和苯。当反应釜内温度升至100℃后，保持10min左右，当无馏出液后趁热将反应液放入装有水并快速搅拌的清洗锅内，加入NaOH至中性溶解除去未反应的对羟基苯甲酸，离心过滤后的结晶用清水洗两次后移入脱色锅，加热用乙醇溶解后加活性炭脱色;趁热压滤后，滤液进入结晶槽结晶，过滤干燥即得产品。

尼泊金乙酯用途

【用途】

防腐剂：各国多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其难溶于水，故常将各酯类合用。

有机中间体：用作防腐剂、抑菌剂，用于食品、化妆品、医药品。还可用作有机分析试剂。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和医药的高效防腐杀菌剂。

用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业；对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。

防腐剂(食品、药品)、抑菌剂、防霉剂、有机分析测定羰基和卤化物；该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和医药的高效防腐杀菌剂。 校准仪器和装置、评价方法、工作标准、质量保证/质量控制;其他。

对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强，对细菌特别是对乳酸菌及革兰氏阴性杆菌的作用较差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强，且抗菌作用受pH值影响不大，在pH值4～8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅，最大使用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计，下同);在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中最大使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中最大使用量0.2g/kg;在食醋中最大使用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中最大使用量0.012g/kg。

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