菠萝蛋白酶检测试剂盒(福林微板法)

产品名称：菠萝蛋白酶检测试剂盒(福林微板法)
规格：100T
分类：生化检测
储存条件: 4℃,避光,6个月
用途：主要用于植物组织尤其时菠萝的匀浆液中菠萝蛋白酶活性，尤其适用于检测菠萝中菠萝蛋白酶活性
注意事项：检测原理是通过蛋白酶催化底物酪蛋白，后者水解生成酪氨酸，酪氨酸含有酚羟基，可与福林试剂发生福林反应，即福林试剂在碱性条件下容易定量的被酚类化合物还原，生成钨蓝和钼蓝的混合物，呈现不同深浅的蓝色。于酶标仪680nm处检测吸光