油酸

    熔点：13-14
    沸点：203-205
    比重：0.89
    储存条件：2-8℃，避光
    来源：Majorconstit.ofplantoilse.g.oliveoil(ca.80%),almondoi
    闪点：189°C
    外观：油状
    溶解性：能溶于醇，苯和氯仿，不溶水
    用途：生化研究，气相色谱对比样品，检定氨、钙和铜，测定钙、镁和硫。在肝细胞中激活蛋白激酶C（proteinkinaseC）
    敏感性：对空气敏感