柠檬酸 | CAS:77-92-9 | 上海远慕生物科技有限公司

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产品名称：	柠檬酸
产品编号：	YM-A0043G
别名：	2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戊二酸;一水合枸椽酸;一水合柠檬酸;无水枸椽酸;柠檬酸标准品;柠檬酸酐;柠檬酸/枸橼酸
英文名：	Citric acid
CAS号：	77-92-9
分子式：	C₆H₈O₇
分子量：	192.12352

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    熔点：135
    比重：1.542
    储存条件：RT，
    来源：Occursinthefreestateinlemons,currants,beetrootetc.and
    闪点：155.2°C
    溶解性：溶于水750g/L(20?C)、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿
    用途：用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用
    敏感性：对湿度敏感

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